Curry Madras ganz | Für die Mühle

Die Gewürzmischung "Curry Madras ganz für die Mühle" enthält die gleichen Gewürze und Kräuter, wie unsere Mischung "Curry Madras pikant". Allerdings ist sie nicht feinst vermahlen. Dadurch können Sie den Mahlgrad in Ihrer Gewürzmühle selbst bestimmen. Fein vermahlen erhalten Sie ein harmonischeres Geschmackserlebnis, grob vermahlen lassen sich in Ihrem Curry einzelne Geschmacksnuancen leichter herausschmecken. Dies führt zu einem noch facettenreicheren Genuss. Vor dem Kochen kurz angeröstet werden die Aromen am besten aufgeschlossen.

Verwenden können Sie diese Mischung genau wie das fein vermahlene Madras für Currys mit und ohne Fleisch, Suppen, Eintöpfe, Eierspeisen, Kartoffelgerichte und vieles mehr, dem Sie einen exotischen Touch verleihen möchten, ganz wie in der indischen Küche.

Inhalt

60 Gramm

Zutaten:

Curcuma, Koriander, Ingwer, Cumin, Bockshornklee, Chili, Nelken, Piment, Muskat, Kardamom.

Diese Gewürzmischung ist frei von Glutamat und Hefeextrakt.