Lorbeerblätter | handverlesen

Unsere Lorbeerblätter sind in handverlesener Spitzenqualität aus der Türkei. Sie verleihen Ihrem sauer Eingemachtem wie Gurken, Zwiebeln, Mixed Pickles und anderem Essiggemüse eine wunderbare geschmackliche Tiefe. Im Ganzen mitgekocht runden sie außerdem perfekt Saucen von Schmorgerichten ab und geben beispielsweise auch einem Ragout Bolognese und mediterranem Gemüse das gewisse Etwas. Geben Sie Lorbeerblätter ins Gulasch, zu Rindfleischgerichten, Lammbraten und in Ihre Fleisch- und Gemüsefonds! Auch helle Cremesuppen und Saucen profitieren von der feinen Würze.

Lorbeerblätter können aber noch mehr.

Nach der Volkskunde hilft ein Tee bei Magenbeschwerden, Husten und Entzündungen. Ihre ätherischen Öle machen schwer verdauliche Speisen bekömmlicher. Deshalb sollten sie auch im Sauerkraut und in deftigen Fleischgerichten nicht fehlen. Im Ganzen mitgekocht lassen sie sich gut dosieren und leicht entfernen, nachdem sie ihren Geschmack entfaltet haben.

Gemahlen oder ganz?

Sie können die Lorbeerblätter auch gemahlen erwerben.

Zutaten

100% reine Lorbeerblätter 4-7 cm lang