Paradieskörner | Malagettapfeffer | Guineapfeffer

Paradieskörner sind die Samen eines Ingwergewächses und auch bekannt als Malagettapfeffer oder Guineapfeffer. Sie werden häufig in der Nordafrikanischen Küche verwendet. Früher dienten sie als Ersatz für schwarzen Pfeffer in der Mittelalterküche. Die aromatischen Körner verleihen Gerichten eine warme und herbe Schärfe, die besonders gut zu Gemüse oder Geflügel passt.

Inhalt

50 Gramm