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Selimpfeffer

Selimpfeffer

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Beschreibung

Afrikanischer Selimpfeffer aus Ghana. Herb scharfer Geschmack, leicht nach Anis. Die Schärfe ist in der Schale, deshalb bitte nicht mahlen, sondern in der Pfanne ohne Fett ca. 2 - 3 Min. rösten.


Wird verwendet für Geflügel- und Fischgerichte, z. B. in Kokos- und Sahnesaucen. In Afrika auch zur Zubereitung von Kaffee.


Inhalt

50 Gramm