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Sumach

Säuerliche, vermahlene Früchte des türkischen Essigbaumes. Schmeckt fantastisch zu Salat, Suppen, Grillfleisch, Döner, Reis und Fisch. Siehe auch Pul Biber. Damit man Sumachfrüchte mahlen kann, werden sie mit 7% Salz versetzt.

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