Tonic Kit (Walderdorffs Humor)
Walderdorffs Humour Tonic KitZutaten
Chinarinde, Orangenschale, Zitronenschale, Limettenschale, Zitronengras, Sumach und weitere Gewürze. Kein Zucker, keine Aromen, keine chemischen Zusatzstoffe.Zubereitung
- Beutelinhalt in 350ml kaltes Wasser geben
- In einem verschließbaren Gefäß für 4 Tage in den Kühlschrank stellen und gelegentlich aufschütteln
- Durch ein feines Sieb in eine Flasche abfüllen
- Alternativ den Beutelinhalt mit 350ml kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen. (Schnellere Variante)
- Die Essenz läßt sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren
- Für 200ml Tonic Water (zuckerfrei) 10ml Tonic Essenz mit 190 ml Sodawasser mischen
Zuckerfreier Gin Tonic
- Eiswürfel
- 10ml Tonic Essenz
- 10ml Zitronensaft oder Limettensaft
- 40ml Gin
- Mit 100ml bis 200ml Sodawasser aufgießen
- Bei Bedarf können Sie diese Mischung mit 1cl- 2cl Zuckersirup, Läuterzucker 1:1* oder Cointreau nachsüßen
*Läuterzucker 1:1
- Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 aufkochen
- den Schaum abschöpfen
- abkühlen lassen
- In einer Flasche aufbewahren
